Kawa ziarnista Kenya AA – Kijani Kiboko 1 kg – Quba Caffe – 100% Arabica Speciality

Kenya AA Kijani Kiboko to wysokogatunkowa kawa ziarnista speciality, reprezentująca klasyczny, kenijski profil sensoryczny w eleganckim, zbalansowanym wydaniu. Ziarna klasy AA Plus z regionów Kirinyaga i Kiambu łączą intensywną owocowość z naturalną słodyczą miodu, a średni stopień palenia pozwala wydobyć pełnię aromatu bez nadmiernej kwasowości.

Dlaczego warto?

• Klasa AA – najwyższy grading kenijskiej arabiki, gwarantujący dużą frakcję ziaren i wysoką jakość surowca.

• 100% Arabica – starannie wyselekcjonowane odmiany SL28, SL34, Ruiru 11, K7.

• Obróbka Washed (na mokro) – zapewnia czystość sensoryczną, klarowność i precyzyjną strukturę naparu.

• Uprawa przez smallholder farmers – ręczne zbiory i selekcja dojrzałych owoców.

• Świeżo palona w Polsce – kontrolowany, średni wypał podkreślający owocowość i słodycz.

• Uniwersalność parzenia – doskonała zarówno do espresso, jak i metod przelewowych.

Opis produktu

Kawa Kenya AA Plus Kijani Kiboko pochodzi z żyznych, wulkanicznych gleb regionów Kirinyaga i Kiambu – obszarów uznawanych za jedne z najlepszych terroir dla uprawy arabiki w Kenii. Plantacje prowadzone są przez lokalnych drobnych rolników (smallholder farmers), którzy ręcznie zbierają wyłącznie w pełni dojrzałe owoce kawowca.

Po zbiorze wiśnie kawowe trafiają do stacji obróbki, gdzie poddawane są procesowi washed (obróbka na mokro). Metoda ta polega na depulpacji, fermentacji oraz dokładnym płukaniu ziaren, co pozwala uzyskać wysoką przejrzystość naparu, czysty finisz i wyraźnie zdefiniowany profil smakowy.

Średni stopień palenia został dobrany tak, aby zachować charakterystyczną dla kenijskich kaw intensywność aromatyczną, jednocześnie redukując nadmierną kwasowość i eksponując naturalną słodycz. To kawa ziarnista speciality o dopracowanej strukturze, która sprawdza się w szerokim spektrum metod parzenia.

Profil smakowy i charakter

• nuty smakowe: pomarańcza, czarna porzeczka, miód wielokwiatowy

• intensywność: wysoka

• aromat: wysoki, owocowy

• body: średnie, aksamitne

• słodycz: wysoka, naturalna

• kwasowość: niska

• gorycz: niska

• stopień palenia: średni

To kawa o wyrazistym, a jednocześnie harmonijnym charakterze – łączy soczystą owocowość z miodową miękkością i czystym finiszem.

Czy to kawa dla Ciebie?

Tak, jeśli:

• lubisz owocowe nuty bez dominującej kwasowości

• szukasz kawy ziarnistej speciality o wysokiej intensywności aromatu

• cenisz średni stopień palenia zapewniający równowagę między słodyczą a strukturą

• parzysz espresso, kawy mleczne lub korzystasz z metod przelewowych (V60, Chemex, drip, AeroPress, French Press, kawiarka)

• wybierasz kawy o etycznym pochodzeniu i transparentnym łańcuchu dostaw

Informacje o kawie:

• Rodzaj: kawa ziarnista speciality

• Pochodzenie: Kenia – regiony Kirinyaga i Kiambu

• Odmiany: SL28, SL34, Ruiru 11, K7

• Obróbka: Washed

• Grade: AA 

• Ziarno: Kenya Washed Arabica

• Waga: 1 kg

• Rekomendowane metody parzenia: ekspres ciśnieniowy, kawiarka (moka), drip / V60 / Chemex, French Press, AeroPress

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

Czy Kenya AA Kijani Kiboko nadaje się do ekspresu ciśnieniowego?

Tak. Średni stopień palenia oraz wysoka intensywność sprawiają, że kawa doskonale sprawdza się jako espresso oraz w napojach mlecznych.

Czy kawa jest kwaśna?

Nie. Mimo afrykańskiego pochodzenia charakteryzuje się niską kwasowością i wyraźną, naturalną słodyczą.

Czy to kawa speciality?

Tak. Klasa AA Plus należy do najwyżej ocenianych w Kenii, a świeże palenie w Polsce gwarantuje pełnię aromatu i świeżość produktu.

Zamów Kenya AA Plus Kijani Kiboko i odkryj klasyczną elegancję kenijskiej arabiki w segmencie speciality – w wersji ziarnistej, świeżo palonej i gotowej do perfekcyjnego zaparzenia.

Nie masz młynka? Napisz w uwagach do zamówienia, jak parzysz kawę – zmielimy ją specjalnie dla Ciebie, dopasowując stopień mielenia do Twojej metody parzenia. ☕

Specyfikacja i pochodzenie