Drip zaparzacz do kawy Cafec Tritan Dripper Deep27 Złoty
- DRIPPER DEEP 27 został zaprojektowany z pasją. Chcemy, aby wielu miłośników kawy cieszyło się naprawdę pyszną kawą w domu.
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Ustaw jedną częstotliwość dostaw dla wszystkich produktów subskrypcyjnych z twojego koszyka co:
Produkty subskrypcyjne w twoim koszyku
Dripper CAFEC Deep 27 – Stożkowy zaparzacz do kawy 27
Dripper CAFEC Deep 27 – Historia powstania i ewolucja filtracji
Poprzednik, czyli Deep45 to dripper, który powstał w celu zwiększenia filtracji poprzez zwężenie kąta dna do 45°. Niestety, ze względu na kąt 45°, idealnie nadawał się do przygotowania 3-7 filiżanek. Nie był idealnym rozwiązaniem dla jednej filiżanki.
Wiele zapytań i próśb od miłośników kawy z Japonii i całego świata przekonało nas do opracowania idealnego rozwiązania dla jednej filiżanki. Tym właśnie jest dripper Deep27, który zapewnia głęboką filtrację dając idealne rozwiązanie dla miłośników pojedynczej kawy.
Uzupełnieniem rozwiązania do przygotowania perfekcyjnej pojedynczej filiżanki kawy w dripperrze Deep27 jest dedykowany filtr Abaca + Deep27, który zapewnia szybki przepływ.
Dlaczego warto wybrać dripper CAFEC Deep 27?
Przez 5 lat robiliśmy próby próby i testy, aby dostosować idealny kąt drippera dla pojedynczej filiżanki.
1. Pojedyncza porcja zmielonej kawy może utworzyć wystarczającą warstwę filtrującą (warstwę osadową zmielonej kawy)
2. Idealna prędkość ekstrakcji Cafec, czyli prędkość nalewania wody od góry i prędkość wydobywania naparu kawowego są takie same.
W wyniku naszych badań otrzymaliśmy idealny kąt 27° dający znacznie więcej bogactwa i słodyczy w pojedynczej filiżance kawy.
Różnica w warstwie filtrującej:
Technologia kąta 27° a prędkość ekstrakcji Cafec
1. Idealna wysokość żeber, która subtelnie zmienia się ku dołowi i pozwala zachować jednakową prędkość przepływu. Dzięki odpowiedniej warstwie powietrza pomiędzy papierem, a dripperem generowane jest mocne ciśnienie osmotyczne wewnątrz urządzenia.
2. Dolny otwór utrzymuje filtr wraz z kawą w urządzeniu nie powodując uszkodzenia papieru filtrującego od nadmiernego ciężaru (kawa zalana gorącą wodą) w drugiej fazie parzenia. Odpowiednio dostosowany otwór również nie spowalnia przepływu.
3. Dzięki zakrzywionej podstawie drippera udało się wytworzyć większą odległość od serwera, dzięki czemu końcówka filtra nie ma kontaktu z naparem.
Filtr Abaca+ Deep27:
Pozwala utworzyć głęboką warstwę filtrującą i zapewnia płynny przepływ wody. A wszystko to dzięki obniżonej wysokości krepy po obu stronach. Między krepami jest zmniejszona odległość co pozwala zwiększyć całkowitą powierzchnię, zapewniając dużo miejsca na przyleganie drobinek kawy. Ujednolicona struktura papieru pozwala kontrolować przepływ i daje stabilny smak.
CAFEC i Sanyo Sangyo – Pionierzy stożkowych filtrów do kawy
Marka CAFEC została wprowadzona na rynek jako oryginalny produkt firmy Sanyo Sangyo.
Sanyo Sangyo Co., Ltd została założona w 1973 roku jako producent syntetycznego sprzętu do kawy i od tego czasu nieustannie się rozwija. Jesteśmy pierwszym producentem na świecie, który opracował papierowy filtr w kształcie stożka, a nasz główny produkt „papierowy filtr do kawy” od wielu lat jest dostarczany na rynek zarówno w Japonii, jak i poza nią.
Założyciel i dyrektor generalny Shigeij Nakatsuka ma wieloletnie doświadczenie w paleniu kawy oraz alternatywnym parzeniu kawy. Chciał zoptymalizować papierowy filtr pod kątem różnych stopni palenia, dlatego opracował „dwustronnie krepowane” filtry do kawy, które regulują przepływ wody i powietrza. Przestrzeń pomiędzy filtrem a dripem, dzięki swojej konstrukcji i powierzchni, idealnie pasuje do kawy palonej jasno, średnio i ciemno.
